L’inflammation est la principale cause des maladies de civilisation du 21eme siècle.
Elle est à l’origine de la genèse des cancers, des pathologies cardiovasculaire (infarctus), des poussées inflammatoire des pathologies rhumatismales, des maladies dégénératives telles que la maladie d‘alzheimer.
La lutte contre l’inflammation doit représenter notre principale action préventive santé.
Cette lutte est participative, personnalisée, préventive et prédictive.
Elle passe par un axe tête/ventre/basket : Être bien dans sa tête, avoir une bonne assiette et faire de l’activité physique régulière.

– Optimiser la flore et la paroi intestinale (glutamine, aloe vera , zinc).
– Eviction de certains aliments, tel que le gluten (IgG +), le lait (lactose) …
– Eviction des irritants intestinaux : poivre, piment, harissa, moutarde à grain.
– Augmenter l’apport en acides Omega 3 à longue chaîne (acides docosahexaénoique (DHA) et eicosapentaénoique (EPA)).
Poissons, aliments terrestres de la filière Bleu blanc cœur, huiles végétales oméga 3 : colza, noix, cameline…
– Augmenter l’apport en antioxydants (régle des 5 légumes et 1 fruit par jour).
– Supplément en zinc, sélénium (3 noix du Brésil/j correspond à l’apport journalier recommandé).
– Curcuma (polyphenol) et canelle.
– Apport en magnésium et lutte contre le stress : eaux minérales , légume secs, et verts, oléagineux.
– Diminuer l’acidité métabolique (réduire sa consommation de viande, fromage à pâtes dure) et diminuer l’apport en sel (sodium).
Manger acide est diabètogene
Les protéines et le sel sont acides et font monter l’insuline et l’acide arachidonique (inflammatoire).
Manger basique ( fruits riche en K, eaux alcaline : badoit, vichy).
La consommation de crucifères, en particulier le brocoli, libère du sulforophane, qui ralenti la destruction du cartilage dans les articulations.
– réduire les sucres à charge glycémique élevée (sucrerie, pain, pâtes trop cuite, riz).
– réduire l’absorption de café, tabac.
– Favoriser l’activité physique (en particulier la marche avec au moins 5 km/j).
L’activité physique crée de nouvelles mitochondries.
L’accélération augmente le nombre de mitochondries en 2 semaines.
– Avoir un bon sommeil (6 à 8 h en moyenne).